L'ALIMENTATION AU BUREAU À DOMICILE

Sarah Schocke et Alexander Dölle comptent parmi les créateurs de recettes et les auteurs de livres de cuisine les plus connus d'Allemagne. Nutritionnistes et spécialistes de l'alimentation saine pour les enfants, ils sont souvent invités à des émissions télévisées et on trouve leurs idées dans presque toutes les éditions de livres de cuisine. 

Selon les auteurs de livres de cuisine Alex et Sarah, le couscous est idéal pour la cuisine rapide : il suffit de verser de l'eau chaude, de laisser gonfler et c'est prêt. Accompagné d'antipasti aux légumes, de crudités telles que tomates, concombres, salade et d'une portion de protéines, par exemple de la feta, du blanc de poulet ou un œuf au plat, on obtient en un clin d'œil un repas équilibré et sain.

Les soupes sont vite prêtes, surtout si l'on a recours à ce que nous propose le congélateur – Sarah le sait par expérience. Il suffit d'un quart d'heure pour préparer une soupe de légumes et de pâtes : des pâtes à potage, du bouillon de légume, une boîte de haricots blancs et des légumes méditerranéens surgelés – ajouter de l'eau, porter à ébullition et laisser bouillir jusqu'à ce que les pâtes soient cuites. Ajouter un peu de pesto et quelques copeaux de parmesan et voilà un repas vite préparé pour la pause de midi en télétravail. Petit conseil des nutritionnistes : les enfants l'aimeront encore plus si vous y ajoutez des petites saucisses.